A mesa posta não se resume à organização de pratos, copos e decoração. A prática está ligada à criação de experiências afetivas e à forma como as pessoas recebem convidados em casa. A avaliação é de Ellen Fritschy, designer de interiores pela Escola Pan-Americana de Arte e especialista em mesa posta, que conduziu uma palestra durante a Interior Lifestyle South America, nesta quarta-feira (24/6).
“Quando a gente fala de mesa posta, vai muito além da estética. Estamos falando da arte de receber bem”, afirmou. Durante a fala, ela convidou o público a lembrar de encontros marcantes em família. “O que vem na memória de vocês provavelmente não é a comida, mas o momento do encontro, de estar junto.”
Ellen destacou que o ato de receber começa antes da montagem da mesa. Para ela, o planejamento do encontro é essencial e envolve atenção ao perfil dos convidados. A especialista reforçou a importância de considerar restrições alimentares e preferências.
Durante a palestra, Ellen reforçou que a mesa posta não exige itens sofisticados. “Não é luxo. Não precisa de copo de cristal ou louça cara. O mais importante é o acolhimento”, disse.
A especialista também destacou que a experiência vai além da montagem da mesa. “Iluminação, música e até aromas contribuem para o acolhimento”, afirmou.
Além disso, detalhou como diferentes elementos podem ser combinados na composição da mesa, sempre de acordo com o tipo de encontro e o nível de formalidade.
Segundo ela, não existe uma regra única para o uso de peças como sousplat ou jogo americano. “Você pode usar só a toalha, pode usar jogo americano ou pode usar sousplat. Tudo depende do tipo de evento e da proposta da mesa”, explicou.
O excesso de camadas, no entanto, pode deixar o ambiente sobrecarregado e atrapalhar a comunicação entre convidados.
Já a escolha de materiais deve dialogar com o ambiente e o estilo do encontro. Em ocasiões mais informais ou em áreas externas, por exemplo, ela sugere o uso de materiais naturais. “Madeira, fibras e elementos rústicos funcionam muito bem em ambientes externos e trazem essa sensação de acolhimento”, disse.
Em mesas mais formais, a combinação de cores e texturas ganha mais sofisticação. “Você pode brincar com bases mais escuras e trazer leveza com taças transparentes ou detalhes em branco para equilibrar”, explicou.
Para a especialista, o equilíbrio entre estética, funcionalidade e acolhimento é o que define a mesa posta contemporânea. “No fim, o mais importante não é a decoração, mas a experiência vivida ao redor da mesa”, afirmou.
