A air fryer deixou de ser um eletrodoméstico restrito a um público específico e já está presente em boa parte dos lares brasileiros. Dados da Worldpanel by Numerator, antiga Kantar Worldpanel, mostram que o produto estava em 64% dos domicílios do país em 2025. Em 2022, esse percentual era de 36,2%, o que representa um avanço de 27,8 pontos percentuais em três anos.
Mesmo com a expansão, aproximadamente 36% dos lares brasileiros ainda não tinham uma air fryer em 2025. O crescimento registrado pela categoria foi o maior entre os principais segmentos de eletrodomésticos acompanhados pela pesquisa.
Com a popularização do produto, o mercado também passou a oferecer uma quantidade maior de modelos, com diferentes capacidades, formatos e recursos. Para quem pretende comprar a primeira air fryer, substituir um aparelho antigo ou aumentar a capacidade de preparo, a escolha pode ir além da comparação de preços.
O tamanho da família, a frequência de utilização, o espaço disponível na cozinha e os alimentos preparados com maior frequência são alguns dos fatores que ajudam a definir qual equipamento atende melhor cada perfil. A capacidade em litros é importante, mas não deve ser analisada isoladamente.
O que considerar antes de comprar uma air fryer
Antes de comparar os modelos, algumas questões ajudam a direcionar a escolha:
- Quantas pessoas utilizarão o equipamento?
- Quanto espaço há disponível na cozinha?
- Com que frequência o aparelho será usado?
- Quais tipos de alimentos serão preparados?
Para uma pessoa que mora sozinha ou um casal que utiliza a air fryer principalmente para porções menores, acompanhamentos e lanches, um modelo compacto pode atender à rotina. Já famílias maiores ou consumidores que preparam refeições completas e recebem convidados podem precisar de uma cuba mais ampla.
O formato também influencia a experiência de uso. Nas air fryers tradicionais, o preparo acontece em uma cuba com cesto. Já os modelos Oven combinam a circulação de ar quente característica da categoria com uma estrutura semelhante à de um forno, permitindo trabalhar com diferentes níveis e acessórios.
A linha da Mondial reúne essas duas propostas, com modelos em formato tradicional e opções Oven em diferentes capacidades.
Qual capacidade de air fryer escolher?
Não existe uma quantidade de litros que seja ideal para todos os consumidores. De maneira geral, quanto maior o volume de alimentos preparado de uma vez, maior tende a ser a necessidade de espaço interno.
Air fryer de 5 litros: pode atender famílias pequenas e consumidores que procuram uma combinação entre capacidade e dimensões mais compactas. Entre as opções da Mondial está a AFN-50-BI, com cesto quadrado de 5 litros, temperatura de até 200°C e timer de 60 minutos. O formato quadrado amplia a área disponível para distribuir os alimentos.
Air fryer de 6 litros: indicada para quem precisa de um pouco mais de espaço no preparo cotidiano. A AFN-60-BI, da Mondial, possui capacidade de 6 litros e cesto quadrado. O volume adicional pode ser útil para quem utiliza o aparelho com frequência e busca reduzir a quantidade de etapas necessárias para preparar uma refeição.
Air fryer de 8 litros: atende consumidores que precisam preparar porções maiores ou costumam cozinhar para mais pessoas. A Mondial oferece a AFN-80-BI, com cesto quadrado, além da AFD-80-BI, de 8 litros e com dois cestos. A configuração com compartimentos separados permite preparar dois alimentos simultaneamente.
Quando uma air fryer Oven faz mais sentido
Para quem procura mais espaço interno e variedade de preparos, os modelos Oven ampliam a proposta da air fryer tradicional. A Mondial possui versões de 12, 14 e até 25 litros, voltadas a consumidores que precisam de maior capacidade e querem utilizar o aparelho também em funções próximas às de um forno.
A Air Fryer Oven 14L AFON-14L-IMT-CT, por exemplo, combina as duas propostas em um equipamento de 14 litros. O modelo conta com três níveis de altura, cesto-bandeja e duas assadeiras, possibilitando trabalhar com diferentes alimentos simultaneamente.
Também estão disponíveis dez opções de preparo pré-programadas, temperatura de até 200°C e timer de até 90 minutos.
A capacidade maior pode ser particularmente útil para quem costuma preparar grandes quantidades, recebe amigos ou familiares ou prefere fazer uma refeição completa em um único ciclo. Nos modelos Oven, a possibilidade de utilizar diferentes níveis também amplia as formas de organizar os alimentos durante o preparo.
Air fryer grande vale a pena?
Uma capacidade maior não significa necessariamente que o modelo será mais adequado para todos os consumidores. O ganho de espaço precisa estar relacionado à rotina de uso e, principalmente, ao volume de alimentos preparado.
Para quem cozinha em grandes quantidades, uma air fryer maior pode reduzir a necessidade de dividir o preparo em várias etapas. Para famílias menores ou consumidores que utilizam o equipamento apenas ocasionalmente, uma versão compacta pode ocupar menos espaço e atender à demanda cotidiana.
Nos modelos Oven, a escolha também passa pela necessidade de versatilidade. Além da capacidade, o consumidor pode considerar a quantidade de níveis, acessórios e possibilidades de preparo disponíveis no equipamento.
Qual air fryer escolher para uma família?
Para famílias pequenas, modelos de 5 litros podem oferecer uma relação equilibrada entre capacidade e praticidade. Quando a demanda aumenta, as versões de 6 e 8 litros passam a oferecer mais espaço para preparar porções maiores.
Já quem procura um equipamento que vá além do uso tradicional da air fryer pode considerar os modelos Oven, como a versão de 14 litros da Mondial. Nesse caso, além da capacidade, entram na comparação recursos como assadeiras, cesto-bandeja e diferentes níveis de altura.
Outro ponto é o formato do cesto. Os modelos quadrados oferecem uma área plana que pode facilitar a distribuição dos alimentos, especialmente em preparos nos quais é desejável evitar o excesso de sobreposição. A Mondial utiliza esse formato em seus modelos a partir de 4 litros.
Assim, a escolha da air fryer passa menos por encontrar uma capacidade universal e mais por relacionar o tamanho do equipamento à rotina de cada consumidor. Número de pessoas, frequência de uso, espaço disponível e tipos de preparo ajudam a definir se faz mais sentido optar por uma versão compacta, intermediária, de maior capacidade ou por um modelo Oven.
